手の込んだデザートです。
数年前なら、最後のデザートは、ゆずシャーベットかバニラアイス。
最近は、種類が豊富になっております。
手の込んだデザートは、別料金で、お値段も、ちょっと高めになってます。
今までのデザートは、料金は込みなのです。
いろいろと考えられておりますよ。
より客単価を上げる仕組み、そして、より利益を確保 する仕組みが、メニュー表には、散りばめられてます。
明日から、10月!
おせち料理やクリスマスケーキの予約ポスターが…。
なんとまぁ。
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